Sonderkarte

Knoblauchsuppe mit Brotcroutons

8,50 €

Gebackener Schafskäse auf mariniertem Gemüse, Feigensenf

14,50 €

Kalbschnitzel mit frischen Pfifferlingen, Ananas, Tomate mit Käse überbacken, gemischter Salat und Pommes-frites

27,80 €

Rinderfilet an frischem Pfifferling-Gemüseragout, Speck und Zwiebel Topping, Kartoffel-Plätzchen

36,80 €

Schweinefilet mit frischen Pifferlingen, gebratene Mangoscheiben, rosa Pfeffersauce, Kroketten und Salat

25,80 €

Vanilleeis mit frischen Mano- und Kiwischeiben, Mango-Joghurt-Topping

8,40 €

Haselnusseis mit frischen Blaubeeren, Schokoladensauce und Sahne

8,60 €

Pfifferlingskarte

Frisches Pfifferlingssüppchen

8,50 €

Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen und Champignons, Kräuterrührei, Sauce Bernaise, Bratkartoffeln und Salatgarnitür

21,50 €

Gebratenes Zanderfilet, Bandnudeln, frische Pfifferlinge, Tomaten, Kapern Limettensauce

26,80 €

Rumpsteak in Senf-Kruste, frische Rahm-Pfifferlinge, Kartoffel-Kroketten, gemischter Salat

28,80 €

Filetspitzen von Rind- und Schwein mit frischen Pfifferlingen, Kirschen, Rahmsauce, Kartoffel-Rösti und gemischtem Salat

28,60 €

Frische geschmorte Pfifferlinge an Blattsalaten im Himbeerdressing, roher Schinken, Heidelbeeren

18,60 €

Filetspitzen von Rind und Schwein in Champignon-Lauch-Pfeffersauce kleine Rösti und gemischter Salat

26,80 €

Speisekarte

Rinderfilet "Madagaskar" in Calvados-Rahmsauce mit grünem Pfeffer, Kartoffel-Kroketten und gemischtem Salat

32,50 €

Rumpsteak "Südtirol" mit Röstzwiebeln, gekochtem Schinken und Camembert überbacken, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

28,50 €

Filetspieß "Försterin" Filet vom Rind und Schwein mit geschmorten Pfifferlingen und Champignons, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

24,50 €

Cordon Bleu mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und gemischter Salat

23,80 €

Hausschnitzel mit frischen Champignonköpfen, Stangenspargel, Sauce Choron und Hollandaise, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

19,50 €

Großer gemischter Salat mit getratenem Fischfilet und gebratenen Garnelen

18,50 €