Sommerkarte

Büffelmozzarella und Tomatenscheiben mit frischem Pesto und Ruccolasalat

16,50 €

Frisches Pfifferlingsüppchen

8,60 €

Gebackener Schafskäse auf mariniertem Gemüse, Feigensenf

14,50 €

Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen in Pfeffer-Sahnesauce, Pappardelle Nudeln

26,50 €

Kalbsschnitzel mit grünem Pesto, Tomatenscheiben und Büffelmozarella überbacken, Gnocchi und Salatbeilage

26,80 €

Gebratenes Lachssteak auf Blattspinat mit frischen Pfifferlingen, Kräutersauce und Kartoffel-Gratin

28,50 €

Filetspitzen von Rind und Schwein mit frischen Pfifferlingen in Kräutersauce, Kartoffel-Rösti und gemischter Salat

29,50 €

Frische geschmorte Pfifferlinge an Blattsalaten im Himbeerdressing, rohen Schinken und Blaubeeren

18,60 €

Rumpsteak in der Senfkruste mit frischen Rahm- Pfifferlingen, Kartoffel-Gratin und gemischter Salat

31,50 €

Rinderfilet auf Kirsch-Pfeffersauce mit frischen Pfifferlingen, Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

41,50 €

Garnelen Pasta mit Tomatensugo und frischen Pfifferlingen

26,50 €

Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen, Sauce Bearnaise, Pommes frites und gemischter Salat

24,50 €

Mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen, frische Rahmpfifferlinge und knackiges Ofengemüse

16,80 €

Grüne Grütze mit Vanillesauce und Kräuteröl

7,80 €

Walnusseis mit frischen Blaubeeren, Schokoladensauce und Sahne

8,40 €

Sonderkarte

Rinderfilet „Madagaskar“ in Calvados-Rahmsauce mit grünem Pfeffer, Kartoffel-Kroketten und gemischtem Salat

38,50 €

Rumpsteak „Südtirol“ mit Röstzwiebeln, gekochtem Schinken und Camembert überbacken, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

28,50 €

Filetspieß „Försterin“ Filet vom Rind und Schwein mit geschmorten Pfifferlingen und Champignons, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

26,50 €

Cordon Bleu mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und gemischter Salat

25,50 €

Hausschnitzel mit frischen Champignonköpfen, Stangenspargel, Sauce Choron und Hollandaise, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

21,50 €

Großer gemischter Salat mit gebratenem Fischfilet und gebratenen Garnelen

18,50 €