Sonderkarte

Rinderfilet "Madagaskar" in Calvados-Rahmsauce mit grünem Pfeffer, Kartoffel-Kroketten und gemischtem Salat

30,50 €

Rumpsteak "Südtirol" mit Röstzwiebeln, gekochtem Schinken und Camembert überbacken, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

26,50 €

Filetspieß "Försterin" Filet vom Rind und Schwein mit geschmorten Pfifferlingen und Champignons, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

22,50 €

Cordon Bleu mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und gemischter Salat

22,50 €

Hausschnitzel mit frischen Champignonköpfen, Stangenspargel, Sauce Choron und Hollandaise, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat

17,80 €

Großer gemischter Salat mit getratenem Fischfilet und gebratenen Garnelen

18,50 €

Spargelkarte

Frische Spargelcremesuppe mit Mandel-Sahnehaube

7,80 €

Bärlauchsüppchen

7,80 €

"Spargelgratin" frischer Stangenspargel mit Shrimps, Sauce Hollandaise und Parmesankäse überbacken, dazu Salzkartoffeln

25,80 €

Kalbsschnitzel mit frischem Stangenspargel, Mango und Cocktailtomaten, Orangen-Hollandaise und Kartoffel-Kroketten

29,80 €

Schweinschnitzel mit Kochschicken und frischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Kartoffel-Kroketten

24,50 €

Schweinetfilet mit geschmorten Äpfeln, frischem Stangenspargel, Balsamicosauce und kleinen Rösti

26,50 €

Rumpsteak mit frischem Stangenspargel, gebratenen Garnelen, Sauce Bernaise, Salatgarniatur und Kartoffel-Plätzchen

29,80 €

Rinderfilet mit frischem Stangenspargel und geschmorten Champignons, Pariser Buttersauce und Kartoffel-Gratin

36,50 €

Gebratenes Zanderfilet mit frischem Stangenspargel, Safransauce und Salzkartoffeln

28,50 €

Filetspitzen vom Rind und Schwein mit frischem Stangenspargel, Bärlauchsauce und Kartoffel-Rösti

28,80 €

Weißes Schololadenmousse mit frischen Erdbeeren

8,50 €

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne

7,80 €