Maronensamtsuppe
8,80 €
Kartoffelsuppe mit Shrimps
8,90 €
Rote Bete Mousse mit geräuchertem Forellenfilet an winterlichen Blattsalaten
16,50 €
Feine Bandnudeln mit Waldpilzen in Rahm mit Parmesankäse überbacken
18,50 €
Schweinefilet auf Bratapfelscheiben an Johannisbeer- Pfeffersauce, Kartoffel-Kroketten
27,50 €
Wildragout mit Pfifferlingen, Apfelrotkohl und Butterspätzle
29,50 €
Gebratenes Zanderfilet unter der Kartoffelkruste auf mariniertem Linsengemüse, Apfel-Meerrettichsauce
30,80 €
Tessiner-Bauerntopf: Rind- und Schweinefilet auf Blattspinat mit Waldpilzen in Rahm und Käse überbacken dazu Kartoffelrösti
28,80 €
Kalbschnitzel mit Steinpilzen in Rahm, Rosenkohl und Kartoffel-Kroketten
32,50 €
Filetspitzen von Rind und Schwein in Mango-Chillisauce mit frischen Champignons, Kartoffel-Rösti und Blattsalat
30,50 €
Rinderfilet auf Pflaumen-Armagnacsauce, Apfelrotkohl und Kartoffel-Kroketten
42,50 €
Hirschrückenmedaillons an Johannisbeer-Wildsauce, Rosenkohl, gefüllte Rotweinbirne und Kartoffel- Kroketten
43,50 €
Rumpsteak mit Rotweinschalotten, Kartoffelrösti und gemischtem Salat
32,50 €
Gebackene Apfelringe mit Karamellsauce, Haselnusseis und Sahne
8,80 €
Kaiserschmarrn mit Zwetschgen Röster und Vanilleeis
9,50 €
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat, Kräutersauce, Rosmarin-Drillinge
29,50 €
Rinderfilet „Madagaskar“ in Calvados-Rahmsauce mit grünem Pfeffer, Kartoffel-Kroketten und gemischtem Salat
41,50 €
Rumpsteak „Südtirol“ mit Röstzwiebeln, gekochtem Schinken und Camembert überbacken, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat
30,80 €
Filetspieß „Försterin“ Filet vom Rind und Schwein mit geschmorten Pfifferlingen und Champignons, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat
28,50 €
Cordon Bleu mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und gemischter Salat
29,50 €
Hausschnitzel mit frischen Champignonköpfen, Stangenspargel, Sauce Choron und Hollandaise, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat
23,50 €
Hähnchenbrustschnitzel in Mandeln gebraten, auf Currysauce mit frischen Mangostückchen, Bandnudeln und gemischter Salat
22,50 €
Rumpsteak unter einer Pumpernickelkruste an Altbierreduktion, Kartoffel-Gratin
30,50 €
Schweineschnitzel, Bandnudeln, Rahmsauce, Erbsen und Möhren
9,80 €
Hähnchennuggets mit Pommes-frites
9,80 €
Oder es gibt den
Räuberteller
d.h. du bekommst einen Teller und räuberst bei
deinen Eltern, Großeltern, Geschwistern ...
... aber bitte nicht am Nachbartisch! :-)
