Speisekarte

Frisches Pfifferlingssüppchen 8,80 €

Vitello tonnato, Kalbsfleisch mit Thunfischsauce 17,50 €

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Salatbeilage und Drillingen 19,50 €

Nudelauflauf
Feine Bandnudeln in Kräutersauce mit frischen Pfifferlingen und Parmesankäse überbacken 22,50 €

Frisch geschmorte Pfifferlinge an Blattsalaten im Himbeerdressing, Parmaschinken und Blaubeeren 19,80 €

Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen in Pfeffersahnesauce, Kartoffelrösti 28,50 €

Gebratenes Lachssteak auf Blattspinat mit frischen Pfifferlingen, Kräutersauce und Butterreis 32,50 €

Filetspitzem von Rind und Schwein mit frischen Pfifferlingen in Kräutersauce, Kartoffelrösti und gemischter Salat 32,50 €

Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen, Kräuter-hollandaise, Pommes frites und gemischter Salat 28,50 €

Rumpsteak mit frischen Rahmpfifferlingen, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat 36,50 €

Flaches Rumpsteak mit Rucolasalat, geschmorten Cocktailtomaten, gehobelter Parmesan 28,50 €

Kalbschnitzel mit frischen Pfifferlingen und roten Johannisbeeren in Pernod-Sahnesauce, Kartoffelrösti, gemischter Salat 38,50 €

Nachspeisen

Haselnusseis mit frischen Blaubeeren, Schokoladensauce und Sahne 8,80 €

Vanilleeis mit Mango- und Kiwischeiben, Joghurt-Mangotopping 8,80 €

Rinderfilet „Madagaskar“ in Calvados-Rahmsauce mit grünem Pfeffer, Kartoffel-Kroketten und gemischtem Salat 43,80 €

Rumpsteak „Südtirol“ mit Röstzwiebeln, gekochtem Schinken und Camembert überbacken, dazu Kartoffel- Kroketten und gemischter Salat 32,80 €

Filetspieß „Försterin“ Filet vom Rind und Schwein mit geschmorten Pfifferlingen und Champignons, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat 30,80 €

Cordon Bleu mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und gemischter Salat 31,80 €

Hausschnitzel mit frischen Champignonköpfen, Stangenspargel, Sauce Choron und Hollandaise, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat 24,50 €

Großer gemischter Salat mit gebratenem Fischfilet und gebratenen Garnelen 23,50 €