Speisekarte

Frisches Pfifferlingsüppchen 8,80

Vitello Tonnato, Kalbfleisch mit Thunfischsauce 17,50

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Salatbeilage und Drillingen 19,50

„Nudelauflauf“ feine Bandnudeln in Kräutersauce mit frischen Pfifferlingen und Parmesankäse überbacken 22,50

Frische geschmorte Pfifferlinge an Blattsalaten im Himbeerdressing, Parmaschinken und Blaubeeren 19,80

Feine Bandnudeln mit Meeresfrüchten und Scampi, Cocktailtomaten und Hummersauce 24,50

Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen in Pfeffersahnesauce, Kartoffelrösti 28,50

Gebratenes Lachssteak auf Blattspinat mit frischen Pfifferlingen, Kräutersauce und Kartoffelgratin 32,50

Filetspitzen von Rind und Schwein mit frischen Pfifferlingen in Kräutersauce, Kartoffelrösti und gemischter Salat 32,50

Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen, Sauce Bearnaise, Pommes Frites und gemischter Salat 27,50

Rumpsteak mit frischen Rahmpfifferlingen, Kartoffelgratin und gemischtem Salat 36,50

Flaches Rumpsteak mit Rucolasalat, geschmorten Cocktailtomaten, gehobelter Parmesan 28,50

Haselnußeis mit frischen Blaubeeren, Schokoladensauce und Sahne 8,80

Vanilleis mit Mango- und Kiwischeiben, Joghurt- Mangotopping 8,80

Rinderfilet „Madagaskar“ in Calvados-Rahmsauce mit grünem Pfeffer, Kartoffel-Kroketten und gemischtem Salat 43,80 €

Rumpsteak „Südtirol“ mit Röstzwiebeln, gekochtem Schinken und Camembert überbacken, dazu Kartoffel- Kroketten und gemischter Salat 32,80 €

Filetspieß „Försterin“ Filet vom Rind und Schwein mit geschmorten Pfifferlingen und Champignons, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat 30,80 €

Cordon Bleu mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und gemischter Salat 31,80 €

Hausschnitzel mit frischen Champignonköpfen, Stangenspargel, Sauce Choron und Hollandaise, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat 24,50 €

Großer gemischter Salat mit gebratenem Fischfilet und gebratenen Garnelen 23,50 €